网经社莫岱青：生鲜电商的竞争点会聚焦在供应链和质量的管理上

时间：2023-08-07 11:36:16 来源: 网经社

(资料图)

网经社电子商务研究中心网络零售部主任莫岱青对《中国经营报》记者表示：

1.生鲜电商和社区团购正在经历“冰火两重天”。一方面，叮咚买菜关店撤城，每日优鲜将被退市；另一方面，盒马启动上市计划，兴盛优选大搞团店。生鲜电商赛道仍是喜忧参半。

2.生鲜电商渗透率指生鲜电商交易额占生鲜行业市场规模的百分比，生鲜电商行业2023年渗透率预计为%，同比下降%。

3.生鲜电商增速是近五年来的最低，增速放缓一方面在于整体环境，消费者的消费欲望未释放；另外生鲜电商发展并不顺利，叮咚买菜关店撤城，每日优鲜宣布收到纳斯达克退市决定等。生鲜电商的增速继续放缓在意料之中。

4.与此同时，生鲜电商赛道群狼环伺，拼多多、美团、阿里巴巴等旗下拥有多多买菜、美团优选、盒马、淘宝买菜等，巨头的加码加剧了生鲜赛道的竞争。

5.生鲜电商的竞争点会聚焦在供应链和质量的管理上，生鲜贵在‘鲜’，因此对供应链提出高要求。

6.生鲜电商自建供应链投入大，资金压力大，并不是所有的生鲜电商都有这个能力。对于综合电商来说自建供应链自然是可以的，但生鲜电商要自建供应链仍需要综合评估。

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